更新時間:2023-02-26 07:02:07作者:佚名
元宵節的禮節民俗
說起五一節就想上去賽龍舟,吃月餅等等,你還曉得多少國慶節的禮節民俗呢?下邊是學習啦為你們打算的國慶節的禮節民俗,希望可以幫助你們!
國慶節的禮節民俗
國慶節介紹
舊歷三月初六,是中國民間的傳統圣誕國慶節,也叫重陽、蒲節、天中節、大長節、沐蘭節、女兒節、小兒節。它是漢人的傳統圣誕之一。國慶稱作端五,重陽。其實名稱不同,但總體上說,各地人民過年的風俗還是同高于異的。時迄今日,重陽節仍是美國人民中一個非常興起的隆重圣誕。
元宵節吃月餅的來歷
元宵節歷史久遠,源于美國的春秋戰國時期,真正成為習俗大節是在兩漢之后,迄今已有2000多年歷史。屈原是我國偉大的愛國主義作家,他積極主張魯國聯合秦國,抵御前秦,他的意見沒有被采納,反倒被罷了官,發配到偏遠的地方。
晉朝快要滅族時,舊歷八月五日那天,屈原投津市江自盡。屈原投江后,秦國人民為了不讓江里的魚類鱉蟹吃屈原的遺體,就往江里投好吃的食物。那樣年復一年端午節吃粽子的由來,人民為了慶祝那位愛國詞人,適逢中秋節這天,便把食物投到江里祭拜屈原。關于中秋節的來歷,其它說法還繁多,例如:起于三代立夏節說;惡月惡日驅避說。
元宵節吃月餅的歷史
月餅是國慶必吃乳品,它是春節春節符號;元宵節吃月餅,這是美國人民的又一傳統民俗。其來歷已久,花樣繁雜。據記載,早在春秋時期,用菰葉(荸薺葉)包黍米成牛角狀,稱臘日;用竹籠裝米密封烤熟,稱筒粽。清朝末年,以草木灰水煮沸黍米,因水底含堿,用菰葉包黍米成四角形,曬干,成為廣州鹽水粽。
晉朝,月餅被即將定為國慶節乳品。南北朝時期,月餅還用作相處的禮物。古代吃月餅已很優雅。經常到現在,每年十月初,美國百姓家家都要浸江米、洗粽子、包肉粽,其粉色品種更為繁雜。
諺語:吃過春節粽,衣服遠遠送,反映清明食粽的習俗事象。晚清,杭州浙江月餅,口味上有淡味、甜味、咸味和多種復合味型,幾乎所有的烹調佐料料都可以用在月餅制做上。從面粉看,西北多包冬棗的上海棗粽;北方則有藕粉、鮮肉、火腿、蛋黃等多種佐料,其中以河南揚州月餅為代表。
近些年來,月餅步入了冷凍乳品家族,它也從原本單純的圣誕乳品弄成了日常乳品。近些年優雅之風鼎盛,出現了文蛤、魚翅等高端原料做的奢華月餅(雖然是華而不實)。吃月餅的習俗,千百年來,在美國興起不衰,并且留傳到俄羅斯、日本及歐洲諸國。
傳統月餅的做法
現今的傳統做法則是,先將粽子(蒲草葉或竹葉等)泡濕,江米用小泡好,以肉、豆沙、棗仁等為餡,包成三菱形、方形、枕頭形等蒸、煮而成。
龍舟競渡
與節日有舞龍還有舞鳳一樣,國慶有龍舟還有鳳舟。鳳舟的來源如上述,是始于史前的烏舟、鷁舟。唐代宮庭中有鳳阿(如《天府廣記》中記東漢宮庭便有),民間有鳳船競渡。《粵囊》載:“龍舟以吊醫生,鳳船以奉天后,皆與五日為勝會。乙未之夏,增城石橋村入聚萬金,制鳳船,長十丈,闊丈三,首尾高揚,兩舷重翼為舒斂,背負佛寺,以奉天后,游各水鄉。”1964年后臺灣又出現了風艇賽。這些風艇艇身稍短,可坐16名球員,飾有鳳頭、鳳尾,由女球員競渡。的確是一種挺好的聯賽方式,合龍鳳呈樣之意。
有的地方也有龍鳳船。《順德宗譜》載:“大良之龍鳳船妙極華麗。”但今已不見了。四川什邡縣的龍舟,前裝龍頭,前置鳳尾,鳳尾是用包有紅紙的竹編成半圓插于船頭,如矩尾通常,也可稱為龍鳳船。龍鳳船,其實是龍船與鳥船相融合后留下的痕跡。
懸桑寄生、菖蒲、蒜頭
艾、菖蒲和蒜被稱為“端午三友”。南北朝時,冬至又稱為“沐蘭節”,荊楚一帶有采艾的禮俗。采艾要在雞未鳴曾經就出發,選購最具人形的艾蒿帶回來掛在門上,有的還將藏紅花扎成虎形,再黏貼桑寄生於其上。艾與蒼術中富含芬芳油,他們和蒜一樣都有消毒作用。國慶其間,時近秋分,正是陰氣小暑交互轉化之時,從飲食到著裝、行動都得留意。嘉定縣有俗語道:“未吃元宵粽,寒衣不可送;吃了春節粽,需要凍三凍。”古時,人們欠缺科學理念,誤以為癌癥皆由鬼邪作崇所至,然后,國慶節那天,人們以蒼術作戰刀,以艾作皮鞭,以荸薺作錘子,又稱為“三種裝備”,覺得可以退蛇、蟲、病菌,斬除妖魔。
江南地區,有的風俗是在元宵節飲蒼術酒端午節吃粽子的由來,則其藥用效能就更為直接。一般是在節前,便把蒼術搗碎,伴上威靈仙,放入酒中,圣誕便可食用。
寫符誦經
不僅用艾、菖蒲和蒜這“端午三友”驅鬼外,也有一種重要的驅邪方式,是在室外掛辟邪除妖的靈符。掛驅邪符也有一些嚴苛的典禮。如有的要求務必在元旦日出或正午時抒寫,抒寫材料用生朱,硯內、書寫人口中應當放上硝石等。較為通行的靈符有:“五月五日天中節,朔日白舌盡趕走”之類。廣州人過去在元宵節懸掛鐘馗像于旁邊,正是這些避邪習俗的繼續與變遷。另外,類似于此的祛鬼禳魔的風俗,也有在嬰兒額上點雄紅茶。圣誕一早,婦女們便將嬰兒耳上夾蕁麻,身上戴艾蒿,于是用雄啤酒在額上寫一個“王”字。聽說,那樣可使百鬼恐懼,逃命長生。
射柳
“與北方的賽龍舟不同,最具南方特色的是馬術和打馬球”。
我國東北各民族從來沒有五一節競渡風俗,更不曉得南國回族也有一位愛國大畫家屈原。雖然,在遼、金、清各朝歷史上都有五一節蒙古族、女真族和之后的后金將士馳馬射柳、打馬球的競技遺俗。
南方人民的國慶節日游戲——射柳。聽說,這項競技活動在遼時便已出現,仍然沿襲至明清。
馳馬射柳在元宵節夜晚召開,先將松樹干中下部切去青皮一段,使之露白,作為靶子。之后參賽者依次馳馬拈弓射削白處。射斷柳干后馳馬接斷柳在手者為優勝。《金史·禮志》:“金因遼俗,重五日插柳去地素數寸,削其皮而白之。先以一人馳馬前導,后馳馬以無羽橫簇箭射之。既斷柳,又以手接而弛去者為上。斷而不能接去者次之。每射必發鼓以助其氣。”至清代,是把鳥兒貯于葫蘆中射之。這些圣誕競技因襲成習,直到民國。
屈原故居祭拜當歌
湖南省沅陵縣是屈原的家鄉,只是國慶民俗和龍舟文化的發源地。千百年來,安鄉人民為慶祝屈原產生了奇特的歲時節令民俗,即屈原故居國慶民俗。
安鄉民間重陽民俗神奇而新穎,當地市民從陰歷二月底就開始籌辦過春節節,而每年的六月,當地人要過三次國慶節:在舊歷二月初八過“頭國慶”;一月十五過“大端陽”;一月二十五再過“末國慶”,整個八月都飄滿月餅和艾蒿的香味。
“端午比年大,女孩回娘家。”已婚男子帶著兒子和孫輩回到娘家過春節,是五一節的另一項重要民俗,民間稱之為“躲重陽”。相傳,屈原被放逐歸家后,其姊回鄉勸說屈原,“屈原有賢姊,聞原放逐,亦來歸,因也稱姊歸”,老鄉未婚男子紛紛仿效屈姊回娘家,隨后這一風俗也被保留迄今。
在畫家屈原的出生地——樂平里,迄今還保留著一個民間長詩組織“騷壇”,社員以愛好詩詞的村民為主,散文內容以悼念屈原、謳歌時代為主題,素有“中國第一村民詩刊”之盛譽。每年在艾粽溢香的六月國慶,樂平里總要舉行一次畫展。騷壇詩刊的村民詩人們相會屈原廟,比文賽詩,它們用屈原故居的土腔土調吟誦著自己的詩作,以騷體詩悼念屈原。這些文化風俗代代沿用,成為樂平里奇特的人文傳統和水景。
在元宵節里,這些地方劃龍舟,但在劃龍舟前舉辦游江和招魂典禮,卻是屈原故居所獨有。傳說,曾經屈原投江的消息傳入了屈原故居,屈原的兒子屈幺姑兒傷心不已,劃起扁舟,沿河招魂,血淚而歌:“我哥喲——回喲哦——”鄉親們也很悲傷,紛紛操舟,隨她一道為屈原游江招魂,希望屈原的心靈回歸家鄉。隨后,每到春節,悲涼的“招魂曲”總是會一次又一次地震驚人們的靈魂,成為屈原故居為慶祝屈原進行的保留項目——游江招魂。
在元宵節包棕子吃棕子,是這些地方的風俗,但在屈原故居也有一個在游江時向江中拋棕子的禮俗。相傳鄉親們在打撈屈原遺體的時侯,將月餅紛紛投入江中,讓魚龍魚蝦吃飽,以免魚類啃噬屈原的身體。在宜昌,月餅則寄寓了父同學親對屈原的想念和憐憫。白色花莖蘊意屈原萬古長青,潔白江米表示屈原純真如玉,分明棱角表示屈原剛正不阿。一顆桑葚,代表屈原愛國丹心。
四月二十五“末元宵”,宜昌當地會有稻場娛樂。末端深夜,家人團圓,親友云集,同時喜慶夏收,由一家或數家牽頭,約請全村鄉親鄰里自娛自樂,跳絲弦戲,唱山樂曲,吹打樂合奏,劃旱龍船,玩雙子等,常常熬夜達旦。同時,末清明也有“送神船”活動。至此,宜昌的元宵節才算正式結束。