更新時(shí)間：2021-06-07 17:14:18作者：admin2
一陣微雨，驅(qū)散了初夏的暑氣，剛割過的草地清香濃郁，取代了凋零的春花，大女兒放假回來，一聽說端午節(jié)到了，就撒著嬌說，媽媽做的粽子最好吃。我沒有想到，在美國出生的女兒居然還記得中國的這個(gè)傳統(tǒng)，更吃驚地聽著她說起屈大夫和《離騷》，并為他的遭遇遺憾感慨。
女兒們小的時(shí)候，為了讓她們吃中餐、學(xué)中文、了解中國的傳統(tǒng)文化可真費(fèi)了腦筋。直到現(xiàn)在，大女兒還記得自己小時(shí)候在中國餐館要漢堡包的笑話，不管當(dāng)家長的怎么努力，每周一次的中文學(xué)校最終沒有堅(jiān)持下去，女兒們只能使用一些最簡單的中文。但是，隨著年齡的增長，她們懂事以后，才開始了對中華文化的認(rèn)同。大女兒上了大學(xué)，反而在學(xué)校選修了中文課，經(jīng)常在電話里向媽媽請教中文知識(shí)，回家不用我們提醒，也盡量用中文交談，只是畢竟年齡大了些，不如小時(shí)候接受的快。唉，早知如今，何不當(dāng)初多下些功夫。
在北美生活了二十多年，時(shí)常忘記這些農(nóng)歷節(jié)日，更沒有時(shí)間整治這些復(fù)雜的飯食，真難得女兒還會(huì)想起粽子。眼看她大學(xué)就要畢業(yè)了，以后回家的次數(shù)只會(huì)越來越少，沒有什么機(jī)會(huì)吃媽媽做的飯了，自然要想法滿足她的要求。
好在這些應(yīng)時(shí)的商品中國店里都能買到，大包小包的提回來，一邊和女兒聊著端午節(jié)的來歷，說著包粽子、纏香包、劃龍船的傳統(tǒng)，一邊教她處理這些材料。一大扎干竹葉，要先洗干凈，再用滾燙的水浸泡過夜。雖說煮一下會(huì)更省事，可是那股清香就會(huì)淡薄了。葉子上的硬蒂要一片片地剪去，免得把葉片扎破漏米。一大鍋圓鼓鼓的糯米用溫水泡上，時(shí)間要稍微長一些。如果是細(xì)細(xì)的長糯米，不泡也可以直接使用，但是不如圓米那么香甜。里邊的配料就稍微麻煩一些，小女兒愛吃甜的，大女兒愛吃咸的。我們就走了中庸之道，選用了去皮綠豆，栗子，臘肉和咸鴨蛋黃。臘肉選瘦的，蛋黃少放點(diǎn)，怕的是膽固醇太高，健康更要緊。拌了綠豆的糯米里不加醬油和鹽巴，只把臘肉和蛋黃放在中間，這么一來，中間沾了肉汁的有咸味，邊邊角角的仍然可以蘸糖吃，可甜可咸，一粽兩吃，成全了懶人。
東西準(zhǔn)備好了，女兒們一起動(dòng)手，連玩帶幫忙，包出來的粽子就大小不一，形狀各異，有的長有的扁，有三角有圓柱。不過，她們雖然初出茅廬，還是比我第一次包出來的粽子好得多。
那是四十年前的事情，家里請了個(gè)南方的阿姨，端午節(jié)的前一天，她興致勃勃地買了葦葉和糯米回來包粽子。那種新鮮的葉子，洗洗就可以使用。她手指靈巧地把兩張葦葉拼在一起，折出個(gè)園三角，把泡好的糯米裝進(jìn)去，用根尖尖的筷子搗實(shí)，再怎么一轉(zhuǎn)兩折，拿節(jié)線繩攔腰一捆，就成了一個(gè)有棱有角的粽子。
我看著有趣，也上前幫忙。誰知那葦葉又細(xì)又短，怎么也擺弄不到一起，手指一動(dòng)，裝進(jìn)去的糯米唰一下就跑了出去。我還沒生氣呢，葦葉反而發(fā)了火，把我的小手劃破了。我噘著小嘴直瞪眼，還是阿姨有耐心，把著手教了我半天才包了起來。雖然用了一把線繩，左纏右綁的就象怕它逃跑了，總也算是個(gè)粽子。
第二天，門口掛了兩把艾葉，桌上斟了幾杯雄黃酒，一家人團(tuán)團(tuán)坐下吃粽子。媽媽給我們講了端午的來歷，君昏國弱，天無白日，是非不辨，賢士遭殃。媽媽說著，時(shí)而悲傷，時(shí)而嘆息。可是我小小的年紀(jì)，并不明白其中的道理，只迷上了阿姨買回來的小香包。
那些香包從大到小的幾個(gè)串在一起，大的不到兩寸，小的象個(gè)大姆指，菱角似的形狀，里邊裝著噴了酒的香草，外邊用五顏六色的花絲線纏出圖案，淡淡的清香四溢。阿姨說，把它們帶在身上掛在家里，可以驅(qū)惡避邪。我愛不釋手，比著樣子學(xué)著做，先用舊報(bào)紙折出型狀，沒有花絲線，就用白棉線纏繞。纏了拆，拆了纏，反反復(fù)復(fù)好幾次，雖然沒有顏色，可總算纏出了那個(gè)模樣。
可惜的是，小小香包并不能驅(qū)除邪惡。一場紅色大風(fēng)暴接踵而來，全家人再也沒有機(jī)會(huì)聚在一起過節(jié)。滿天下烏煙瘴氣，誰還有閑情逸趣去包粽子，誰還相信香包可以消災(zāi)避難，又有誰還敢搞四舊去紀(jì)念屈原！那種時(shí)代，倘若他還在世，只怕汨羅江里又多出一條冤魂。
天地旋轉(zhuǎn)，日月輪回，我從城市到農(nóng)村，從農(nóng)村到京城，又糊里糊涂地飛越大洋，在異國他鄉(xiāng)安了家。結(jié)婚不久的一個(gè)端午，老公突然提起粽子。我一時(shí)興起，想顯示一下主廚的本領(lǐng)，就到中國店買了材料。可是動(dòng)起手來才發(fā)現(xiàn)困難重重，那些飄洋過海而來的粽葉，比新鮮的難辦多了，無論葦葉竹葉都不肯輕易就范，泡了很久還是很容易折斷破裂。費(fèi)了好大勁兒煮出一鍋粽子，呆老公并不領(lǐng)情，夸耀著說還是家鄉(xiāng)的粽子好吃。既然鄉(xiāng)情難慰，鄉(xiāng)愁難解，我又何必勞神費(fèi)力，也就很久沒再嘗試過。
那年領(lǐng)著孩子回國探親，正巧碰上端午節(jié)，和媽媽嫂嫂妹妹們一起，一邊聊天兒一邊包粽子，溫馨和睦，其樂融融，那粽子也格外香甜。女兒和我小時(shí)候一樣，在一邊湊熱鬧，也同樣愛上了那些花花綠綠清香四溢的香包。媽媽說，這喜好大概是她的遺傳，因?yàn)樗r(shí)候也喜歡這些小玩意兒。我買了些花絲線，找了些硬紙條，按照童年的記憶教女兒。五顏六色地掛了幾串，卻總覺得哪里不足。仔細(xì)一想，原來是沒有香草。雖然那種馨香無法驅(qū)惡避邪，卻仍然讓人心曠神怡，沒有香味的香包，只是徒有其表，而沒有靈魂。
幾年前媽媽病重，我匆忙趕回去看她，正好又是端午時(shí)節(jié)。忙亂之際，沒人有心情包粽子應(yīng)景，雖然親戚朋友們送來一些，可總覺得少了那股溫馨親情。我在街頭看見一個(gè)賣香包的老太太，一串串地挑在竹枝上，在微風(fēng)中輕輕搖晃，艷麗的色彩帶著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，周圍彌漫著那種久違了的氤氳草香。偏巧當(dāng)時(shí)有些急事，本想著辦完事再帶幾串給病床上的媽媽，不料就這么一念之差，回來時(shí)已經(jīng)人去香散。從那以后再也見不到母親，沒買到的香包竟然成了一件難解的遺憾。
女兒們雖然沒學(xué)會(huì)纏香包的手藝，卻多了一個(gè)好吃粽子的習(xí)慣，偶然記起端午節(jié)來，就給她們包一次，多年下來，有了數(shù)次實(shí)踐，慢慢地熟能生巧，也就不覺得太麻煩了。和女兒們說笑著，一大鍋粽子就包好了。
粽子熟了，女兒們吃得興高采烈，只是那香包呢，卻完全沒了印象，連姥姥也在記憶里淡漠了。不知道女兒們以后是否還會(huì)記得這個(gè)節(jié)日，能夠自己包幾個(gè)粽子，給她們的后代講講中國的傳統(tǒng)故事。或許我對她們的期冀過高，但是，盡管歲月飛逝，往事漸遠(yuǎn)，身居異國，人事全非，那飽含著故鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化和歷史的粽子，那散發(fā)著淡淡思鄉(xiāng)情結(jié)的香包，卻永遠(yuǎn)也無法從我的心里消失。
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分兩髻，艾束著危冠。
舊俗方儲(chǔ)藥，贏軀亦點(diǎn)舟。
日斜吾事畢，一笑向杯盤。
這首詩描寫了南宋詩人陸游在端午節(jié)這天的生活習(xí)慣。作者吃粽子，插艾枝，儲(chǔ)藥、配藥方、祈禱這一年能平安無事。從中也反映出了江南端午節(jié)的風(fēng)俗。
作為中國古老文化節(jié)日之一，端午節(jié)文化不管在大江南北、長城內(nèi)外可謂是家喻戶曉，人人皆知。過去，我對端午節(jié)的知識(shí)是知其然不知其所以然。直到寒假里，我讀了《我們的節(jié)日》這本書，才知道原來端午節(jié)有著很深厚的文化內(nèi)涵。從這本書當(dāng)中得知，端午節(jié)是在中國這么多的節(jié)日中，名稱最多的：端午節(jié)、端陽、重五節(jié)、夏節(jié)、天中節(jié)、五月節(jié)、詩人節(jié)等。端午節(jié)的來源也有很多種，有紀(jì)念屈原說、龍說、紀(jì)念伍員說等20多種。
其中，最流行的是紀(jì)念屈原說。據(jù)說，公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的國家被侵略，含恨抱石頭投汨羅江而死，屈原死后，楚國百姓哀痛異常，每年這一天紛紛涌到江邊去憑吊屈原，所以在每年五月初五就有了賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒、懸艾草的風(fēng)俗。其中賽龍舟最有特色，那爭先恐后的激烈場面就像屈原強(qiáng)烈的愛國精神一樣，幾千年來一直激勵(lì)著我們。
因?yàn)檫@深厚的文化底蘊(yùn)，所以端午節(jié)現(xiàn)在已經(jīng)成為了我們中華民族主要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。今天她仍然有著強(qiáng)大的生命力，在我們德清，每到這一天，家家戶戶的門上，都會(huì)掛上菖蒲、艾草，據(jù)說可以辟邪消災(zāi)。各家各戶自然也少不了包粽子，那透著濃濃竹葉清香的粽子，是我們孩子們的最愛，棗子棕、火腿棕、赤豆棕……一個(gè)個(gè)引人垂涎三尺呢！有的地方，人們還會(huì)佩帶著香袋，姑娘們以這五彩繽紛的香袋做飾物，既香味裊裊，又讓自己變得更美麗動(dòng)人，走在大街上自然引來了不少小伙們留連的目光。
偶然間，我從網(wǎng)上看到去年，韓國打算向聯(lián)合國申報(bào)端午節(jié)為他們國家的遺產(chǎn)，我非常驚奇，覺得這是對我們中國人的羞辱，端午節(jié)是中國人的，怎么可以讓給別的國家去申報(bào)呢！這可能跟有些人喜歡過洋人的節(jié)日有關(guān)吧！我想，我們應(yīng)該行動(dòng)起來，為保護(hù)宏揚(yáng)我們中國自己的傳統(tǒng)文化，盡自己的一份力吧！