更新時間：2021-06-24 03:18:41作者：admin2
??（一）教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)概念：
1、 物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。
2、 一些物質(zhì)在變化的過程中，會既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。
??
過程與方法：
學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。
情感態(tài)度價值觀：
1、 養(yǎng)成細(xì)心觀察，及時記錄的習(xí)慣。
2、體會到在實驗操作過程中，細(xì)致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象，對于得出正確結(jié)論是重要的。
??
(二)教學(xué)準(zhǔn)備
每組一杯沙子、一杯黃豆，一支蠟燭，一張白紙，一個勺子，一小包白糖、一個篩網(wǎng)。
(三)教學(xué)過程
一、復(fù)習(xí)引入
師：通過前一課的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)知道了世界是由什么構(gòu)成的？（物質(zhì)）
物質(zhì)總是處在不斷地（變化）中，這節(jié)課我們通過實驗仔細(xì)來研究物質(zhì)到底發(fā)生了什么變化。
??板書課題：《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》。
二、觀察物質(zhì)的變化
（一）出示沙和豆子
1、師：只給你沙和豆子，它們在怎樣的情況下可能會發(fā)生變化？（生：混合）
師：我們怎樣才能知道它們是否發(fā)生了變化？（生：把混合后的沙和豆子與混合前的做個比較）
師：所以能否將給你的沙和豆子都混合了？（生：不能，得留一些）
師：那我們在混合前分別倒一些沙和豆子在白紙上，觀察并記錄下它們各自的特點(diǎn)，好嗎？
師：我們把杯里的沙和豆子混合，看沙和豆子會不會發(fā)生變化。
??你的猜測是怎樣的？
師：能有辦法看得更清楚些嗎？（用篩網(wǎng)分離觀察）
2、師評價，學(xué)習(xí)“記錄表”
（二）出示蠟燭和白糖
1、師：蠟燭和白糖在怎樣的情況下可能會發(fā)生變化呢？（生：加熱）
2、師：你能學(xué)習(xí)前面的觀察方法，來說說如何觀察白糖加熱的變化嗎？
（生：先觀察白糖的特點(diǎn)，然后預(yù)測白糖加熱的變化，再給白糖進(jìn)行加熱，觀察白糖加熱過程中和加熱結(jié)束后的變化。
??）
3、師：白糖加熱比較危險，老師在這兒要給大家個提示（出示“友情提示”，請學(xué)生閱讀）。
4、師：不要忘了在實驗操作中做好記錄（出示“記錄表”）
（三）實驗操作，觀察物質(zhì)變化
1、領(lǐng)取實驗材料，分組實驗（依次領(lǐng)取）。
??
2、觀察物質(zhì)前后的變化，做好記錄。
活動一：沙和豆子混合變化記錄表
年 月 日 第 小組 記錄員
混合前
預(yù)測
混合后的變化
沙
豆子
活動二：加熱白糖變化記錄表
年 月 日 第 小組 記錄員
加熱前
預(yù)測
加熱后的變化
白糖
（四）反饋實驗記錄，交流討論
1、沙和豆子混合與白糖加熱的變化有什么明顯的區(qū)別沒有？（沙和豆子混合沒有明顯變化，而白糖加熱變化明顯）
2、白糖充分加熱后留下的黑色的東西還是原來的白糖嗎？說明了什么？（說明白糖在加熱過程中生成了新的物質(zhì)。
??）板書：產(chǎn)生新物質(zhì)。
而沙和豆子混合后沒有明顯變化，沙還是沙，豆子還是豆子，說明了什么？（說明沙和豆子混合沒有產(chǎn)生新物質(zhì)。）板書：不產(chǎn)生新物質(zhì)
3、判斷：看圖，說說這些變化有沒有產(chǎn)生新物質(zhì)？它們具體發(fā)生了什么變化？
三、總結(jié)物理變化和化學(xué)變化的特點(diǎn)
1、師：有些變化只改變了物質(zhì)的形狀、體積、狀態(tài)等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)，我們把這類變化稱為物理變化。
??如：沙和豆子混合等
有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為化學(xué)變化。如加熱白糖等
2、其實，在加熱白糖中，還有一些物質(zhì)發(fā)生了變化，你留意了嗎？（學(xué)生舉例，并說說它們發(fā)生了什么變化？為什么？）
出示課外資料閱讀：
蠟燭燃燒了，火焰不斷地舞動，蠟燭慢慢變短。
??蠟燭燃燒后，變成了什么新物質(zhì)？這些新物質(zhì)到哪里去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看到生成新的物質(zhì)，是不是物質(zhì)會減少或者消失了呢？實際上，燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉(zhuǎn)化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不到。
??如果蠟燭燃燒不充分，還會產(chǎn)生部分碳的成分，可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會留下碳黑的痕跡。
3、你還能舉出我們身邊哪些物質(zhì)的變化是物理變化？哪些物質(zhì)的變化是化學(xué)變化？
四、課外延深
1、討論：白糖加熱發(fā)生化學(xué)變化的過程中有沒有產(chǎn)生物理變化？蠟燭燃燒發(fā)生化學(xué)變化中有沒有產(chǎn)生物理變化？
(1)把固體的白糖變成液體的糖與白糖變成黑色的炭進(jìn)行比較，這兩種變化有什么區(qū)別？
(2)把蠟燭變成蠟燭油與蠟燭油燃燒變成氣體進(jìn)行比較，這兩種變化有什么區(qū)別？
2、結(jié)論：一些物質(zhì)在變化的過程中，會既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。
??也可以這么說，化學(xué)變化過程中常常伴隨著物理變化，你信不信？要不要回家繼續(xù)探究？
3、這節(jié)課你有什么收獲？
板書設(shè)計: 物質(zhì)發(fā)生了什么變化
改變形狀
改變大小 不會產(chǎn)生新的物質(zhì) 物理變化
改變狀態(tài)
……
改變顏色 會產(chǎn)生新的物質(zhì) 化學(xué)變化
發(fā)光發(fā)熱
……
在長時探究中構(gòu)建科學(xué)概念
——《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》的教后反思
農(nóng)村科學(xué)骨干教師培訓(xùn)班的匯報課早就得到通知，殊不知本學(xué)期進(jìn)行得這么早，并且還確定了主題為“長時探究”。
??在經(jīng)歷了一番斟酌后確定了所上的內(nèi)容：六年級下冊第二單元第二課《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》。教材上安排了兩個探究活動：一是混合沙和豆，讓學(xué)生通過觀察探究知道沙和豆混合沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)，即物理變化分?jǐn)?shù)基本性質(zhì)優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計及反思；二是加熱白糖，讓學(xué)生通過觀察探究知道白糖加熱產(chǎn)生了新的物質(zhì)。
??
為了體現(xiàn)本次活動的主題，讓學(xué)生通過長時間的探究，在探究活動中自主建構(gòu)起物理變化與化學(xué)變化的科學(xué)概念，我對教材進(jìn)行了一個整合，將兩個探究活動放在一起，這主要是趨于兩種考慮：
一、學(xué)生的科學(xué)觀察活動早在三年級開始學(xué)科學(xué)時就已經(jīng)在培養(yǎng)了，作為一個六年級學(xué)生來講，對于這樣的觀察已經(jīng)輕車熟路了，通過整合讓他們有更充裕的觀察探究時間。
??所不同的是，本課的觀察要求學(xué)生學(xué)會留樣觀察，通過與樣本進(jìn)行比較，總結(jié)出物質(zhì)變化的特點(diǎn)，這一點(diǎn)在課堂上對學(xué)生進(jìn)行了引領(lǐng)。但在學(xué)生實際觀察中，我發(fā)現(xiàn)還是有部分學(xué)生或小組對事物特征的觀察比較片面，不能從多角度去觀察，從而影響到了觀察與探究的進(jìn)度，造成在“混合沙和豆”上的觀察時間過多，而在“白糖加熱”上的觀察時間過少。
??
二、本課的科學(xué)概念“物理變化”與“化學(xué)變化”是有本質(zhì)的區(qū)別的，既然需要區(qū)別，那就應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生在觀察探究活動中去比較、去發(fā)現(xiàn)。通過整合，可以給學(xué)生提供更為充裕的比較與發(fā)現(xiàn)的時間，讓他們探有所得。可在實際教學(xué)過程中，教師對學(xué)生自主實驗駕馭上出現(xiàn)了偏差，消耗了過多的時間，導(dǎo)致學(xué)生“比較”得少了，雖然通過實際圖例（ppt）讓學(xué)生比較，但時間有限，這個過程也就匆匆過去了，以致于科學(xué)概念的建構(gòu)缺少了學(xué)生的“自主意識”。
??而且，對于白糖加熱中出現(xiàn)的更多的實驗現(xiàn)象沒有能夠展開探討，這對于概念的建構(gòu)顯然是不利的。
通過這次教學(xué)展示，讓我認(rèn)識到了自身在教學(xué)中存在的問題，這對我改進(jìn)教學(xué)受益非淺。