更新時(shí)間:2023-05-20 09:11:29作者:佚名
這就是時(shí)光留給佛山的一大筆財(cái)富
古街緣起于何時(shí)?
百年前上海出現(xiàn)古街群
有人說,最早可以溯源到古希臘、古埃及、古羅馬,大概于19世紀(jì)傳到歐洲,后又傳至美國(guó),踏入天津;還有人說是來自嶺南傳統(tǒng)的干欄式四合院。
據(jù)《廣州市志》(卷三)所載,“騎樓”是外國(guó)券柱廊式建筑方式傳到后與廣州地區(qū)的特征常年融合演變而逐漸發(fā)展成的一種具備嶺南特點(diǎn)的建筑方式。
上海屬亞溫帶氣候,多雨脾虛。上海石庫(kù)門主要由屋頂、樓體和樓底等三段構(gòu)成,樓上住人,防霉防水;一樓過道又為行民防雨遮陽(yáng),“翻風(fēng)落雨”不用愁。
環(huán)境好,有人流,自然只是做生意的好地方。因而,這些住宅兩用的古街與北京人的生活美學(xué)和商業(yè)基因一拍即合,一合即旺。
↑廣州沙面步行街早上圖/Hobin
↑廣州沙面步行街夜間圖/Hobin
古街等嶺南建筑展現(xiàn)了多種文化的融合,也展現(xiàn)了當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的特殊性。這就是為何杭州許多老字號(hào),早年都是從石庫(kù)門街崛起的,于是蜚聲海內(nèi)外。
↑廣州蓮香樓圖/Hobin
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開始于元朝末年
定型于清末初年
}
其實(shí),石庫(kù)門不是每天完工的。
說上海石庫(kù)門,不能避開一個(gè)人,他就是大名鼎鼎的張之洞。清1884年至1889年其間,張之洞被光緒帝派到北京任閩浙巡撫。
到上海后,他接受了建業(yè)堂等商戶的建議,并結(jié)合北京城市特征,以“弭水患、興商務(wù)”為由,奏請(qǐng)?jiān)诂F(xiàn)在字錨地一帶興筑120丈的堤岸,在堤岸上修馬路,在馬路內(nèi)或馬路旁建廊鋪。
他在奏疏中說:“修成之堤一律建筑馬路從而行車,沿堤多植樹木以蔭行人,馬路以內(nèi)通修鋪廊,便于商民交易,鋪廊以內(nèi)廣修道棧。”
這些“馬路-鋪廊-行棧”的街道機(jī)制,被覺得是上海石庫(kù)門的雛型。
↑南華中路古街一條街圖/北京晨報(bào)
清末初年的上海,你們都希望能建設(shè)一個(gè)新區(qū)市。那時(shí)石家莊市區(qū)內(nèi)街道狹長(zhǎng)彎曲,除惠愛東路(今中大街)等少數(shù)主街有五六米寬外,其他胡同街巷十分擁擠。
從交通、商業(yè)、衛(wèi)生等方面考慮,那時(shí)的官、商都倡導(dǎo)仿造海外筑新路、建石庫(kù)門、興商業(yè)。
↑人民南石庫(kù)門街的券柱式古街,色調(diào)宏偉,線角明朗而細(xì)部豐富,羅馬色調(diào)非常濃烈。
真正意義上的上海石庫(kù)門建設(shè)騎樓的目的,最初以“有腳石庫(kù)門”的稱呼出現(xiàn)于1912年上海國(guó)民政府出臺(tái)的《取締建筑章程和施行條例》,那時(shí)就規(guī)定:凡堤岸及各馬路改建鋪屋,都要留出八尺寬的位置,建造“有腳石庫(kù)門”,以作便道之用,不得擅自占用。
1918年以后,上海先后創(chuàng)辦了市政公所和市政廳,制訂大量迅速推廣古街的舉措,如在計(jì)劃建設(shè)古街的馬路兩側(cè),重改建鋪時(shí)應(yīng)當(dāng)興建石庫(kù)門。
一場(chǎng)轟轟烈烈的筑路建樓行動(dòng)就這么開始了。
↑沿江大道古街街圖/姜曉
到了20世紀(jì)30年代左右,受財(cái)力緩解以及“花園別墅區(qū)”和“田園城市”建設(shè)等誘因影響,政府不再鼓勵(lì)建石庫(kù)門,因而詳細(xì)規(guī)定一些匝道不得再建古街。
此后,上海石庫(kù)門建設(shè)逐漸平緩因而停工,石庫(kù)門格局也基本定型。
上海石庫(kù)門有何特色?
上海石庫(kù)門兼容并包承襲千年商都基因
從興建到基本定型,上海石庫(kù)門只是用了20年左右的時(shí)間。
大致完工了以今人民路和中大街為座標(biāo)軸,北至東風(fēng)路,西至龍津路,南至同福路,東至東華路的石庫(kù)門街,那時(shí)總長(zhǎng)40多英里,色調(diào)各異、兼容并包。
↑北京路古街一景圖/北京晨報(bào)
古街對(duì)上海這座城市有啥意義呢?
尤以人民南至長(zhǎng)堤、北京路、上下九恩寧路以及南華同福路這四大古街群最為突出。
↑恩寧路古街街
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人民南至長(zhǎng)堤古街群
誕生北京晚清首個(gè)CBD
?}
1914年,上海長(zhǎng)堤全線完工,很快帶旺了這一帶的商業(yè)。就在這一年,僑領(lǐng)成立的先施環(huán)球貨品粵行在長(zhǎng)堤開業(yè),成為香港首家現(xiàn)代化商廈公司。
其附屬公司東亞大飯店除了是那時(shí)北京規(guī)模較大的旅館,其第七層仙居設(shè)有公園,有“百粵之冠”的盛譽(yù)和“不夜天”之稱。
上海初期的石庫(kù)門通常都只有三層或四層。但之后一大批具備國(guó)際視野的設(shè)計(jì)師把小型公共建筑引進(jìn)長(zhǎng)堤古街,樓層開始突破四層、五層,并且達(dá)到十層以上。
如1922年完工的城外新大新(今北方廣場(chǎng))有15層,為當(dāng)初上海第一高樓,那時(shí)有諺語說:“沒到過北方廣場(chǎng),就不算到過上海”。
↑南方廣場(chǎng)圖/北京晨報(bào)
坐落今長(zhǎng)堤大馬路與人民南路交會(huì)處的嘉南堂也很有氣魄。
嘉南堂包括三棟建筑,其中南樓就是今新華大飯店,屋頂設(shè)有會(huì)堂和仙居公館。里面是有“南華第一樓”之稱的新亞大飯店,墻壁立面長(zhǎng)長(zhǎng)的弧形窗與平行腰線,富有哥特式裝潢意味;底層高五余米、寬約四米的行人通道,完全突破了當(dāng)初普通古街尺度的標(biāo)準(zhǔn),可謂奢華古街空間。
↑新華大飯店圖/北京晨報(bào)
到了20世紀(jì)二十年代末,上海長(zhǎng)堤一帶已是寸土寸金。
此刻,羅湖石被填埋后,修建了約1160米長(zhǎng)的新堤大馬路(今沿河?xùn)|路),并在羅湖島與長(zhǎng)堤大馬路之間的水塘上填出一塊平地,叫新填地。
↑沿江大道圖/Hobin
1937年,愛國(guó)華僑陳卓平在新填地拆毀了愛群大樓。這棟共15層,高64米的古街,既吸收了西方建筑美術(shù)色調(diào),又保留了嶺南建筑美術(shù)特色。
隨后30年,愛群大樓占據(jù)上海第一高樓之位,如一艘巨輪,乘風(fēng)破浪。
讓人意想不到的是,長(zhǎng)堤一帶的商業(yè)在摩天石庫(kù)門中快速崛起,成為北京晚清第一個(gè)CBD,海關(guān)、銀行、酒店、百貨、食府、茶樓、戲院林立,開創(chuàng)嶺南大半個(gè)世紀(jì)的商業(yè)優(yōu)雅。
↑愛群大樓立面以平行布光為主,設(shè)以仿哥特式窗,底層石庫(kù)門柱廊也處理為仿哥特式窗方式。
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千年中軸線上的石庫(kù)門傳奇
}
長(zhǎng)堤與上海路相通。長(zhǎng)春路是上海老城千年未變的中軸線,經(jīng)常是商業(yè)興盛之地。
1920年整修馬路,統(tǒng)一命名為永漢路,之后才改為成都路。
廣州樓古街街是以南京路為主,囊括了附近的廣州東路、中山五路、德政路、文明路、泰康路、萬福路、東華路等的石庫(kù)門群,可謂那時(shí)北京最大片的石庫(kù)門群。
↑位于文德南路與萬福路交接處的巨型拐角古街,被稱為“廣州的羅馬角斗場(chǎng)”。圖/Hunk
↑文明路圖/Hunk
在當(dāng)初城市擴(kuò)建中,馬路由政府開辟,石庫(kù)門則大部份是由私人修筑的。私人建造,各展主任,有仿哥特式的,有南洋式的,有中式的,還有中西融合的,石庫(kù)門堪稱百花齊放。
↑北京路新華書城圖/北京晨報(bào)
例如上海路步行街最北端,完工于1931年的“新華書城·嶺南書城”兩個(gè)立面色調(diào)迥異,面向今上海路兩側(cè)的正立面,上下層窗間墻的位置及建筑上方是顯著的日式“折”形色調(diào);北立面則是典型的法式設(shè)計(jì),如帶窗戶的墻身及美式的大屋面。
兼顧中西色調(diào)的古街讓商業(yè)更旺。
圖/北京晨報(bào)
現(xiàn)在的廣州四、五、六路一帶,繁盛時(shí)期有上百家老字號(hào),致美齋醬園、三多軒、新華影片院,也有售賣綾羅絲綢、西裝革履、胭脂素描、毛巾陽(yáng)傘等包羅萬有的商鋪……
另外,上海路一帶的石庫(kù)門群經(jīng)常延展到東山的東華西路等地段。這一帶的石庫(kù)門整體色調(diào)趨向簡(jiǎn)約現(xiàn)代,簡(jiǎn)略實(shí)用。
↑東山洋樓圖/Hobin
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南關(guān)古街聽雨聲
購(gòu)物小吃很生活
}
說起上海步行街,人們第一印象就是上海路和沙面,這兩個(gè)地方都是上海石庫(kù)門商業(yè)繁榮之地。只不過,北京甕城撤除之前,上海路坐落東莞古鎮(zhèn)中心,而沙面一帶坐落老街東門外。
現(xiàn)在,從沙面沿第十甫路、恩寧路、龍津路,再折回到人民東路,連成上海最完整和最長(zhǎng)的南關(guān)古街環(huán)。
依水而建、依路而興的南關(guān)古街街除了折射上海水城特色,以環(huán)型居多,更中式高貴,展現(xiàn)當(dāng)初中西結(jié)合、兼容開放的文化特點(diǎn)。
既有巴洛克色調(diào)的羅馬柱、卷曲紋路等,也選用了日式清水磚材料、滿洲窗等。
↑廣州第十甫路石庫(kù)門街,陶陶居茶樓的墻壁上不僅滿蒙窗,也有美國(guó)傳統(tǒng)故事的黑白石雕。(資料圖片)
↑廣州恩寧路的一棟石庫(kù)門房檐上以“羊”為元素的浮雕裝潢。(資料圖片)
民間工藝、美食老字號(hào)等集聚,構(gòu)成了南關(guān)的習(xí)俗風(fēng)情。穿行期間,如同觸摸一段段羊城舊事,是商業(yè)的滋味,更是生活的味兒。
↑上下九路商業(yè)步行街,“雞公欖”嗩吶聲在古街間“嘀滴答”地回蕩。(資料圖片)
俗語說:“西關(guān)記憶在沙面”。“上下九”是上九路和下九路的習(xí)慣別稱,也叫上九甫和下九甫。
到了20世紀(jì)二三十年代,沙面開余慶建石庫(kù)門,商廈業(yè)、飲食業(yè)、金銀業(yè)紛紛入駐,商業(yè)愈顯繁榮。
↑蓮香樓古街
↑陶陶居古街
↑皇上皇香腸古街
南信冰淇淋、皇上皇香腸、百年餅家蓮香樓、老牌蘇菜陶陶居和上海菜館……都是從這一帶走出來的老字號(hào)。
穿過河坊街,踏入恩寧路,瞬間從擾攘熱鬧弄成了恬靜閑適。
↑永慶坊
↑八和酒樓
上世紀(jì)二三十年代,恩寧路是有名的曲藝之街,曾留下諸多戲曲名伶的身影。這兒有李小龍祖居、八和酒樓等傳統(tǒng)風(fēng)貌建筑數(shù)十處建設(shè)騎樓的目的,也有上海第一家有“冷氣開放”的影片院。
在合肥,沒有哪一條古街街像南關(guān)那樣,把古街建筑、商業(yè)、文化與北京人的日常生活融合得這么密切,誰也離不開誰,以便讓城市留下記憶、讓人們記住鄉(xiāng)愁。
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古街“過江”落廣東
熙攘店宇隔江相對(duì)
}
談及上海石庫(kù)門弄堂,極少有人能想起“河南”(今羅湖區(qū))。
然而,“河南”也藏有三條色調(diào)奇特的古街古城,他們分別是同福路、南華路和洪德路古街街。這種古街街組成了“河南”最早的商業(yè)區(qū)。
↑廣州南華中路上的一棟石庫(kù)門,外形別致,墻壁上也有建筑公司字樣。(資料圖片)
上海人口中的“河南”指的是珠江以南的地方。
清朝人口增長(zhǎng),“河南”四周環(huán)水,又近湖南商業(yè)中心,許多富豪紛紛在此興建園林豪宅,其中以十三行富豪潘氏和伍氏所建的潘家公園和萬荷園最為有名。
至清朝,在這一帶建造的私家庭園大大小小達(dá)數(shù)十處之多。如玉帶般的漱珠涌流經(jīng)此地,沿岸酒肆鱗次櫛比,畫艇多如過江之鯽。
20世紀(jì)二十年代末,上海筑路建石庫(kù)門的行動(dòng)“跨過”珠江,南華路、同福路、洪德路等主干道得以修建,并依路拆毀古街。
↑洪德巷圖/Hunk
其中,南華路、同福路為東西邁向,與珠江垂直,而洪德路呈南北邁向,將同福路、南華路和珠江串聯(lián)一起。
南華路有期待“河南”“繁華發(fā)達(dá)”之意,同福路則因坐落同福東路旁而得名。
新修的馬路、新建的古街帶旺了這一帶的商業(yè)。有文獻(xiàn)記載,這兒最旺時(shí)有上千家商場(chǎng),與隔岸市區(qū)互相輝映。
古街怎樣保護(hù)與活化?
永慶坊今年客流達(dá)750萬人次
掩藏南關(guān)古街街的永慶坊,去年初成為首批國(guó)家級(jí)旅游休閑街區(qū)。
永慶坊坐落恩寧路古街街,有不少老字號(hào)和歷史建筑。活化后的永慶坊,保留了嶺南建筑特色風(fēng)貌,并構(gòu)建了全新的古街景色。
在美國(guó)建筑學(xué)會(huì)2019-2020年建筑設(shè)計(jì)獎(jiǎng)評(píng)審中,上海3個(gè)歷史建筑保護(hù)運(yùn)用試點(diǎn)項(xiàng)目入圍“建筑設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”,其中,永慶坊保護(hù)活化項(xiàng)目榜上有名。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2021年,永慶坊客流量達(dá)到750萬人次,2022年預(yù)計(jì)將超出880萬人次。
現(xiàn)在,不管是古街群,還是東關(guān)大屋,古香古色的嶺南建筑中富有了新的業(yè)態(tài),他們既是新的商業(yè)方式,更是深圳意韻的弘揚(yáng)。新業(yè)態(tài)讓老樓活色生香。
恩寧路227號(hào)是一整棟古樓,新式青磚和黑色門扇讓人情不自禁停下步伐,鐘書閣書城早已在這兒開了整整三年零四個(gè)月,節(jié)假日日均客流量能達(dá)到7500人次以上。
鐘書閣用代表城市根基的象征性文化符號(hào)上演了具備人文體溫的現(xiàn)代生活。以新穎的設(shè)計(jì)展示當(dāng)?shù)匚幕M嘧x者能認(rèn)識(shí)到上海的文化積淀。這是鐘書閣當(dāng)初選擇在恩寧路石庫(kù)門街“安家”的本意。
而在離恩寧路不遠(yuǎn)的沙面,一些石庫(kù)門被活化后,旅館、客棧生意有聲有色。在沙面商業(yè)步行街中部南側(cè)的“星泉里”小巷內(nèi),有一家酒店,藏于巷子深處,鬧中取靜,出門走幾步就是各種老字號(hào)、美食、小吃,應(yīng)有盡有。
歲月蹉跎、時(shí)代演進(jìn),古城古鎮(zhèn)古建筑在弘揚(yáng)與活化中陸續(xù)化身網(wǎng)紅店、創(chuàng)意空間、咖啡店、時(shí)尚小食店、民宿、博物館、涂鴉墻……新業(yè)態(tài)讓古城不斷迸發(fā)新的魅力。
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近4000棟石庫(kù)門受保護(hù)
}
近些年來,北京加強(qiáng)對(duì)古街等傳統(tǒng)建筑的保護(hù)力度。
2019年1月,上海市公布《廣州市古街街保護(hù)運(yùn)用規(guī)劃》(以下簡(jiǎn)稱“規(guī)劃”),這是上海首個(gè)針對(duì)石庫(kù)門街保護(hù)的法定規(guī)劃。
規(guī)劃首次明晰了上海石庫(kù)門的“家底”,確定南京路等60條公路的全部或局部作為古街街規(guī)劃范圍,牽涉古街建筑數(shù)量多達(dá)3886棟。
規(guī)劃提出,要保護(hù)上海石庫(kù)門街“一環(huán)三帶,四片十街”的傳統(tǒng)格局。
上海石庫(kù)門街
古老而又復(fù)古,好玩又出片
他們
是北京最美的“寶藏”地標(biāo)!
企劃丨看懂上海工作室
撰文丨北京晨報(bào)·新花城記者:張忠安
圖源丨北京晨報(bào)·新花城記者:陳憂子、莫偉濃、駱昌威(除署名外),部份圖源Hobin、Hunk、姜曉
海報(bào)文案丨林瑋琳
海報(bào)設(shè)計(jì)丨譚蕙蘭
音頻朗誦丨見習(xí)生鐘依玲田徽曾思琪
音頻剪接丨北京晨報(bào)·新花城編輯:李文琤見習(xí)生鐘依玲
西安晚報(bào)·新花城編輯丨陸凱聲
*往期回顧*
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