更新時(shí)間:2021-05-17 20:47:13作者:網(wǎng)絡(luò)
每天一杯奶,強(qiáng)壯中國(guó)人,這你知道吧。奶酪就是濃縮的牛奶,你說(shuō)能吃嗎?高營(yíng)養(yǎng),吃了對(duì)身體好,小孩子正在長(zhǎng)身體吃多吃兒童奶酪有好處,棒棒奶酪就是兒童奶酪的一種,我外甥在國(guó)外,從小就吃奶酪,個(gè)子長(zhǎng)得高高的。我女兒現(xiàn)在3歲,我給她吃的是恩澤寶kids真芝棒,鈣含量和蛋白質(zhì)都很多。
主料:牛奶50克、奶酪100克、淡奶油150克
調(diào)料:雞蛋黃2個(gè)、細(xì)砂糖50克
做法步驟:
1、向蛋黃中加入細(xì)砂糖
2、用電動(dòng)打蛋器將其打發(fā),至蛋糊粘稠且顏色變淺的狀態(tài)
3、牛奶倒入小鍋中,置于小火上加熱至微沸
4、關(guān)火后立即倒入蛋黃中,注意需要邊倒邊攪拌
5、直至倒完后繼續(xù)攪打均勻,制成蛋黃牛奶液
6、取在室溫下軟化的奶酪
7、用電動(dòng)打蛋器打至細(xì)膩?lái)樆臓顟B(tài)
8、將蛋黃牛奶液倒入奶酪中,邊倒邊攪拌
9、直至最后攪打均勻,制成奶酪蛋黃糊
10、淡奶油置于冰袋上打至出現(xiàn)紋路的狀態(tài)
11、倒入奶酪蛋黃糊中
12、拌勻即是冰淇淋糊
13、取冰淇淋桶,裝好變速裝置和攪拌葉
14、倒入冰淇淋糊
15、將冰淇淋桶裝入面包機(jī)中固定好,選擇iMax程序,設(shè)定時(shí)間25分鐘,啟動(dòng)程序
16、程序結(jié)束時(shí)的冰淇淋是軟質(zhì)狀態(tài),此時(shí)可以直接食用
17、也可以將冰淇淋裝入冰棍模中
18、插好冰棒,放入冰箱冷凍室凍實(shí)后脫模即可食用