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在15000公里之外的中國，一個名叫崔健的年輕人找到了自己的生活方式。他正在錄制自己的首張專輯《搖滾新長征》，這也是中國搖滾音樂史上的一張開創(chuàng)性專輯。

改革開放的步伐快速推進，喇叭褲、蛤蟆鏡、可口可樂等新事物不斷涌入中國。這些東西承載著各種可以改變社會面貌的潮流文化。

在那個不夠開放的時代，中國男人普遍留著平頭短發(fā)、側(cè)分頭發(fā)。當越來越多像崔健這樣留著齊肩發(fā)的年輕人從身邊走過時，香港一家美容行業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)Monita注意到了這一變化，迅速將學(xué)校面向內(nèi)地市場開放——從而拉開了中國美發(fā)培訓(xùn)的帷幕。

三十年后，當我們已經(jīng)習(xí)慣了繽紛的發(fā)色和光怪陸離的造型時，值得追問的是，這場從無到有的潮流風(fēng)暴是如何過去的？

“制造”發(fā)型師，崇尚科技的時代

中國美發(fā)行業(yè)的發(fā)展是中國社會發(fā)展史的濃縮版，基本遵循馬斯洛從無到有、從現(xiàn)有到卓越的需求理論。

美發(fā)培訓(xùn)的前20年基本上可以分為兩個階段：

1、為美發(fā)行業(yè)提供人才

1996年，15歲的王童輟學(xué)了。和大多數(shù)年輕人一樣，他懷揣著城市夢想，從浙江來到上海與親戚團聚。

隨著社會的開放，服務(wù)業(yè)的人才缺口越來越大，城市向許多像王童這樣的輟學(xué)青年敞開了大門。

據(jù)上海市第五次人口普查數(shù)據(jù)，1990年至2000年，上海人口增加339.58萬人，增長25.5%。人口普查組表示，總?cè)丝谝?guī)模擴大的主要原因是流動人口規(guī)模不斷增加。

大批年輕人進入大城市追逐夢想。由于學(xué)歷較低，不愿長期從事重體力勞動，學(xué)習(xí)美發(fā)成為熱門選擇。

在莫尼塔的帶動下，東青、尚藝、文峰、永琪等培訓(xùn)機構(gòu)紛紛涌現(xiàn)。臺灣人謝泰豐和樓泰豐創(chuàng)辦了日式美發(fā)培訓(xùn)機構(gòu)——富康美容美發(fā)學(xué)校。

后期網(wǎng)校頭條，富康學(xué)校還整合了1000多家理發(fā)店，打造了美發(fā)品牌“聚星”，形成了培養(yǎng)人才、使用人才的產(chǎn)業(yè)鏈。

現(xiàn)階段，美發(fā)培訓(xùn)向行業(yè)輸出了大量的發(fā)型師，推動美發(fā)行業(yè)完成從無到有到追逐潮流的轉(zhuǎn)變。

2. 提高發(fā)型師的技能

2000年至2010年，第三產(chǎn)業(yè)占GDP的比重增長7.73%，從業(yè)人員從1.98億人增加到2.6億人，增長31.3%。

經(jīng)過近十年的發(fā)展，美發(fā)行業(yè)已經(jīng)完成了早期積累，競爭也開始加劇。加之2007年金融危機的影響，租金已成為發(fā)廊的第一殺手。許多發(fā)型師從一線城市回歸，到三四線城市創(chuàng)業(yè)、開店。

為了支付高昂的租金，吸引更多顧客進店辦卡，發(fā)廊老板認為，發(fā)型師的技術(shù)必須提高。由此，技術(shù)培訓(xùn)登上了歷史舞臺。

技術(shù)學(xué)校有兩種類型。其中以沙宣為代表。他們堅持“在不脫離原有原則的情況下永不改變”：無論時尚潮流如何變化，最基本的發(fā)型修剪永遠是有用的。他們的主要教學(xué)內(nèi)容是常規(guī)發(fā)型的打磨和基本技巧。

潮流文化既是美發(fā)行業(yè)的恩人，也是敵人。

20世紀80年代以來，隨著時尚文化的傳播，中國美發(fā)行業(yè)迅速騰飛。但從2000年開始，隨著日韓文化的流行，年輕人開始追求夸張的造型。傳統(tǒng)的發(fā)型和基本技術(shù)正在逐漸失勢。

在王童看來，華松曾經(jīng)是美發(fā)師的技術(shù)殿堂，每個發(fā)型師都想去華松鍍金。盡管沙宣已經(jīng)沒落，但王童仍然認為那是發(fā)型師的美好時代，因為他第一次意識到“發(fā)型師不僅僅是理發(fā)師，更是以美為基礎(chǔ)的造型師”。

沙遜日漸式微，浮夸之風(fēng)甚囂塵上。

這時舞臺上出現(xiàn)了另一種老師。他們在領(lǐng)獎臺上大展身手，手中剪刀飛舞，吹風(fēng)機成為技術(shù)表演的道具。最終，他們創(chuàng)造了各種前衛(wèi)、夸張的造型。

“這些太高級的款式賣不出去，就算我找人免費試穿，人家也不愿意去。”一位發(fā)型師告訴美容行業(yè)新緯度，剛?cè)胄袝r，他的工作就是在街上尋找模特，邀請她們免費嘗試新造型，但除了18、19歲的社會青年，沒有人愿意嘗試。 。

經(jīng)過20年的鉆研，技術(shù)已經(jīng)開始成為行業(yè)的瓶頸——在日韓文化背景下，技術(shù)要么過時，要么過于新潮，在發(fā)型師眼中，并不是他們所需要的。

美發(fā)師紛紛把目光投向海外，掀起了一股出國留學(xué)熱潮，希望能在彼岸學(xué)到頂尖的技術(shù)。然而，這注定是一個錯誤的期望。新的歷史即將到來，讓行業(yè)重新審視技術(shù)的價值。直到他們發(fā)現(xiàn)美發(fā)需要技術(shù)，但不僅僅是技術(shù)。

“除了技術(shù)以外什么都教”的時代

易精美發(fā)學(xué)院創(chuàng)始人劉星還記得在日本留學(xué)時，一位日本發(fā)型師對他說過的話，“其實中國發(fā)型師的技術(shù)并不差，只是審美不好。”

事實上，中國的發(fā)型師也逐漸意識到這個問題。經(jīng)過在日本和歐洲的實地觀察，一些嗅覺敏銳的美發(fā)師意識到美學(xué)和潮流文化對于美發(fā)的重要性。

2013年，高陽和四位合伙人放下技術(shù)和服務(wù)，讓潮流文化引導(dǎo)品牌發(fā)展，創(chuàng)立了美發(fā)品牌3AM。五年后，3AM營收突破3億元富康美發(fā)學(xué)校，成為時下最受歡迎的護發(fā)品牌。

3AM的成功是因為他們滿足了熱衷于潮流文化且敢于嘗試的顧客的需求，為顧客提供了另類的美。

現(xiàn)在，3AM已經(jīng)建立了自己的培訓(xùn)學(xué)院。高陽告訴美容行業(yè)新緯度，在3AM的培訓(xùn)體系中，“除了技術(shù)，什么都教”，包括攝影和其他看似與美發(fā)沒有太大關(guān)系的技術(shù)。

除了審美的變化，技術(shù)如何落地也是目前美發(fā)培訓(xùn)面臨的問題之一。

劉星14歲進入美發(fā)行業(yè)，從理發(fā)店的洗頭工逐漸成為發(fā)型師，后來轉(zhuǎn)型到店面管理培訓(xùn)。

在培訓(xùn)過程中，他發(fā)現(xiàn)了一個現(xiàn)象：所有的發(fā)型師都喜歡交流技術(shù)，但技術(shù)好的發(fā)型師不一定是最賺錢的。

“發(fā)型師面臨的問題不是他們不懂技術(shù)，而是他們不知道如何讓技術(shù)變得更有價值。”為了讓學(xué)生能夠把學(xué)到的發(fā)型賣掉，有效提高收入和店鋪業(yè)績，他將易經(jīng)學(xué)院與頭發(fā)的價值可以概括為四個字，“賣發(fā)型的人”。

易經(jīng)的培訓(xùn)分為四大板塊：技術(shù)、思維、執(zhí)行、業(yè)務(wù)。這項工作的很大一部分是改變發(fā)型師的思維方式。 “員工應(yīng)該意識到炫耀技術(shù)是錯誤的，而應(yīng)該以客戶認可為標準。”劉星說，“真正有價值的技術(shù)是你賣198塊錢還有客戶，而不是你覺得這個技術(shù)有多偉大。”富康美發(fā)學(xué)校，但只能收費38元。”

發(fā)型師文龍擁有17年的行業(yè)經(jīng)驗。他先后聯(lián)系了華松、日本、韓國等培訓(xùn)機構(gòu)。總體感覺是“很多培訓(xùn)細節(jié)太少，很模糊”。他希望未來的培訓(xùn)機構(gòu)能夠根據(jù)顧客的頭型和發(fā)質(zhì)來設(shè)計發(fā)型，“讓發(fā)型師改變思維，而不是模仿”，他告訴美容行業(yè)新緯度。

高陽的觀點更加激進：“未來只會剪頭發(fā)的發(fā)型師才應(yīng)該叫理發(fā)師。真正的發(fā)型師是設(shè)計師，他不僅懂得剪頭發(fā)，更重要的是懂美學(xué)，可以拍照，可以給顧客一個全新的發(fā)型。”經(jīng)驗。”

培訓(xùn)細分驅(qū)動美發(fā)行業(yè)變革

和劉星一樣，連偉也在14歲時離開家鄉(xiāng)到上海打拼。

做了十幾年發(fā)型師后，三年前回到家鄉(xiāng)，開了3家發(fā)廊。多年來，他一直站在發(fā)型師的立場上，只想把頭發(fā)剪好。然而，他創(chuàng)業(yè)后面臨的最大問題是不知道如何經(jīng)營。

最終，他決定關(guān)掉店，選擇做自己擅長的事情——現(xiàn)在擔(dān)任藝精美發(fā)學(xué)院的教育總監(jiān)。

文龍告訴美容行業(yè)新緯度，從業(yè)17年，他學(xué)到的東西太復(fù)雜了。現(xiàn)在我想簡化訓(xùn)練方向，比如一次只學(xué)習(xí)一種發(fā)型或方法。

讓專業(yè)的人做專業(yè)的事。這一理論不僅影響發(fā)型師，也影響美發(fā)培訓(xùn)行業(yè)。

雖然從業(yè)者的培訓(xùn)目標都是技術(shù)落地，但為了鞏固競爭優(yōu)勢，仍需差異化。

品類細分是正在經(jīng)歷的行業(yè)變革。

歸根結(jié)底，美發(fā)是一門技能。誰的技術(shù)好，誰能抓住客戶，誰在培訓(xùn)市場上就更有說服力。因此，一場以技能為基礎(chǔ)的教學(xué)革命正在沖擊著原有的培訓(xùn)體系。

以染燙為例，不少在行業(yè)內(nèi)頗受歡迎的個人和店鋪逐漸成為深受發(fā)型師青睞的教育實體。

燙發(fā)

每年取得500萬元的成績，其中燙發(fā)200萬元以上。最多，她90%的客戶都會選擇燙發(fā)。

她就是燙發(fā)訓(xùn)練場上非常受歡迎的EVA。

與其他培訓(xùn)機構(gòu)不同，伊娃并沒有開設(shè)自己的培訓(xùn)機構(gòu)。而是通過媒體平臺進行線上推廣，然后通過視頻教學(xué)或預(yù)約線下課程進行授課。

通過多年的一線工作經(jīng)驗，Eva提出了燙發(fā)的“四種菱形”、“五種輪廓”等理論，深受發(fā)型師學(xué)員的好評。

染發(fā)

除了3AM培訓(xùn)學(xué)院之外，位于寧波的IDOL PLUS學(xué)院也是該賽道的佼佼者。

受到日韓文化的影響，IDOL PLUS在色彩和技法上都帶有很深的日韓印記。其教育總監(jiān)周伯鈞是2016年資生堂創(chuàng)意色彩全國冠軍，專注于日本技術(shù)。

與大多數(shù)培訓(xùn)機構(gòu)不同，IDOL PLUS在寧波開設(shè)了兩家沙龍。這拉近了教育企業(yè)與市場的距離，其課程也能對癥下藥，讓發(fā)型師“學(xué)之有用，用之有效”。

偉哥教育創(chuàng)始人偉哥將脫離技術(shù)改進的培訓(xùn)機構(gòu)定義為“實用學(xué)校”。實踐派學(xué)校的特點是對市場非常敏感，教消費者需要的東西。 “與其他培訓(xùn)機構(gòu)相比，不能說美觀度更好，但其商業(yè)化能力確實更強。”薇薇告訴美容行業(yè)新緯度。

作為美發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈的上游環(huán)節(jié)，美發(fā)培訓(xùn)市場的變化必然意味著美發(fā)沙龍業(yè)態(tài)的變化。

從發(fā)廊運營角度來看，偉哥認為關(guān)鍵詞是“替代”二字——行業(yè)正處于又一次更新的前夜。舊的經(jīng)營方式依然存在，但行業(yè)已經(jīng)看到了新渠道的曙光。

在舊世界，發(fā)廊的定位不夠清晰，缺乏留住顧客的閃光點。他們必須依靠儲值和會員資格才能生存。以下三類商店找到了突破口，讓他們有機會打開新世界的大門。

1. 時尚

以3AM為代表的沙龍緊密關(guān)注敢于嘗試、追求時尚的年輕顧客的需求。他們把門店打造成打卡地，成為追求時尚的顧客的首選。

2. 整合組組長

鄭州阿陽私人定制發(fā)廊和上海卡爾發(fā)廊就是這一類別的代表。他們的特點是，當其他店開始利用抖音、小紅書來吸引流量、豐富自己的品牌屬性時，他們卻聚集了業(yè)內(nèi)頂尖的發(fā)型師，不斷強化自己的技術(shù)標簽。

3、單品突破群體

當很多品牌精益求精、精益求精的時候，堅守小陣地，輸出“把小事做到極致”的品牌文化也是一種競爭策略。以染發(fā)聞名后，3AM順勢推出染發(fā)膏等染發(fā)產(chǎn)品和培訓(xùn)學(xué)院，在不拓寬染發(fā)賽道的情況下實現(xiàn)深度突破。

諸如Wash Your Hair、Instant等專注于護理和造型的垂直品牌已經(jīng)出現(xiàn)，這將成為未來的一大趨勢。

三十年前，搖滾樂等流行文化的進入刺激和推動了中國美發(fā)行業(yè)的誕生和發(fā)展。三十年后，文化和需求極其多元化，引導(dǎo)美發(fā)行業(yè)的人只有用專業(yè)服務(wù)滿足顧客多樣化需求的發(fā)型師，以及開始回饋行業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)創(chuàng)始人。

“從做人到做事，美容行業(yè)給了我很多。”劉星說，他不僅通過美發(fā)賺錢養(yǎng)活自己，還開了自己的店。現(xiàn)在是時候回饋這個行業(yè)了。我們要讓發(fā)廊更加專業(yè)，讓發(fā)型師成為受人尊敬的職業(yè)。