世界廚師日揭秘：頂級廚師學校與高收入廚師排行榜
更新時間：2025-03-19 10:35:51作者：佚名
每年10月20日是世界廚師日。主要目的成立于2004年，是提高公眾對廚師在世界各地的職業的認識。
如今，隨著人們的生活水平的改善和對食物的持續追求，廚師不僅具有越來越高的社會地位，而且還具有相當大的收入。世界頂級廚師的年收入很容易超過1億。
今天，我們將看看頂級廚師的搖籃，以及世界著名的廚師學校！ ？
世界上八位高薪廚師
第1號：戈登·拉姆西（Gordon Ramsey）
年收入：2.6億元人民幣
圖片來自互聯網
英國甚至全世界的頂級廚師戈登·拉姆西（Gordon Ramsey）以主持各種烹飪計劃而聞名，并被媒體稱為地獄廚師。
第二名：雷切爾·雷（Rachel Ray）
年收入：1.7億元人民幣
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雷切爾·雷（Rachel Ray）具有獨特的嗅覺和味道，并在食物領域具有獨特的創造力，并提供了無數的經典美食。盡管他具有出色的烹飪技巧，但他現在主要專注于食品頻道上的各種計劃，并且還發布了20多種私人食譜，每本食譜都是最暢銷的書。
第三名：沃爾夫岡·帕克
年收入：1.4億元人民幣
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沃爾夫岡·帕克（Wolfgang Parker）出生于奧地利，以早期制作披薩而聞名。現在，他自己的披薩品牌和湯無處不在。餐廳以其名義上的菜肴也根據節日而變化，并且豐富而多樣。雙方都贏得了米其林之星。
第四名：寶拉·迪恩（Paula Dean）
年收入：1.2億元人民幣
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寶拉·迪恩（Paula Dean）被稱為黃油女王，是美國烹飪界的頂級廚師之一。他曾經倡導“吃東西不健康”，并創造了各種高熱量的美味佳肴引起了人們的關注。此外西點培訓學校前十名的學校，她出版的減肥食譜和健康食譜在發布后立即被搶走。
第五位：馬里奧·巴塔利（Mario Batali）
年收入：9000萬元人民幣
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馬里奧·巴塔利（Mario Batali）是美國食品專家，也是世界頂級廚師之一。在白宮主持意大利總理倫茲（Renzi）的2016年州宴會上，馬里奧·巴塔利（Mario Batali）應邀與白宮廚師一起展示甜點“秋天的收獲”。
第六名：艾倫·杜卡斯（Allen Ducas）
年收入：8200萬元人民幣
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作為法國美食的巨人，艾倫·杜卡斯（Alan Ducas）是第一位在三個城市擁有三星級米其林餐廳的廚師，因此他也被稱為“九星著名廚師”。
在他的職業生涯中，他是世界上有21個米其林明星的兩位廚師之一。他著名的餐廳包括La Cour Jardin，La Trattoria，Tamaris等。
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第七名：Todd Ingers
年收入：75,000元人民幣
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美國名人廚師托德·英格爾斯（Todd Ingles）是著名的橄欖餐廳的所有者，該餐廳于1989年開業。他還是餐館老板，作家和電視名人，擁有自己的電動燒烤專利。
第八名：Nobuyuki Matsuhisa
年收入：68,000元人民幣
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搬到美國后，日本名人廚師Nobuyuki Matsuku開設了一家名為Matsuku的餐廳，該餐廳經常被好萊塢明星訪問。 Nobuyuki Matsuku逐漸成為國際餐飲業的大牌，甚至在2005年被《美國時報》被評為亞洲英雄之一。
世界上十大著名廚師學校
首位：
法國Bleu烹飪學院
Le Cordon Bleu烹飪藝術學院
最早的藍絲帶學校于1895年在法國巴黎成立。這是世界上第一家西方美食和糕點人才的專業培訓學校。
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早在16世紀，當法國國王亨利三世（Henry III）用圣靈的秩序代表法國的最高榮譽時，藍帶的榮譽注定要記錄在歷史上。這枚獎牌將圣靈的十字架與藍絲帶聯系在一起，這是人們后來知道的。頒獎典禮使人們從那時起就記得這條“藍帶”并為之歡呼之后，以圣靈的秩序代表的榮耀，皇帝第一次將其納入了食物盛宴。
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如今，藍帶是一個跨越五大洲的20個國家的國際教育機構，每年有50個分支機構和20,000多名學生培訓。 Blue Belt School的每日教學由頂級廚師進行，全部來自具有米其林星級評級的餐廳，或者贏得了大型烹飪比賽的球員以及一些贏得了其他名譽冠軍的廚師大師。
例如，歐洲最著名的獎項之一Meilleur Ouvrier de France。同時，藍帶的大師們還致力于為學生提供經典的法國烹飪方法和時尚的國際烹飪技能。
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2019年，Le Bleu國際學院與香港K11 Musea購物中心合作開設了短期課程，課程內容分為兩類：“西方烹飪”，“糕點和甜點”。
法國藍帶入學要求
18歲2。有高中文憑3。沒有影響工作的疾病或傳染病
法國大使館在中國的簽證要求：（通過學歷）
高中畢業生：大學入學考試結果，大學或大學入學通知，高中畢業證書
技術中學/大學學位：大學入學考試分數，大學或大學入學通知，每個學期的大學成績單，校園證書或中斷學術證書
大學，大學，碩士學位，博士學位：大學畢業證書，學位證書（如果有），大學每個學期的成績單
注意：此外，需要語言分數（雅思（5.5或更高）西點培訓學校前十名的學校，toefl，tef/tcf（300或更高）等），這是根據學生選擇的教學語言選擇來確定的。
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亞軍
保羅·鮑格斯學院
Paul Bocuse研究所
Paul Bogus Hotel and Cooking Academy位于里昂，被稱為“法國食品首都”。該學校由著名的法國廚師保羅·博格斯（Paul Bogus）于1990年成立。它建于19世紀的Viere莊嚴城堡。它接受來自35個國家和地區的300多名學生，每年研究傳統的法國酒店和烹飪技能。
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該學院的課程有利于學生在酒店和酒店管理方面的練習。除了理論知識（例如金融，人力資源管理，營銷等）之外，我們還學習諸如烹飪，大廳和接待之類的專業技能，以便更好地與專業聯系。
在研究烹飪和酒店管理的研究中，學生在法國或海外企業中有6個月的課程和6個月的實習。學校的專業環境與職業生涯密切相關。
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第三名
美國烹飪學院
美國烹飪學院
該學校的總部位于美國紐約的荷蘭縣海德·帕克。它在圣海倫娜，納帕，圣安東尼奧，德克薩斯州和新加坡設有學校。這是一家非營利性學術機構，擁有世界上最多的美國烹飪協會廚師。該學院還提供專業咨詢和繼續教育。
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第四位
迪拜國際烹飪中心
國際烹飪藝術中心（ICCA）迪拜
它是中東地區的領先烹飪培訓機構，也是世界頂級烹飪培訓中心。它的課程得到倫敦城市工業協會的認可。它擁有最先進的烹飪培訓設施，贏得了國際榮譽，也是世界上最大的專門廚房培訓設施之一。
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該學校已經與世界許多領先的OEM制造商，供應商和培訓資源提供者建立了戰略合作伙伴關系，以提供最高行業標準的優質培訓，使學生能夠掌握其學習中最新技術并獲得寶貴的行業經驗。
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第五位
約翰遜和約翰遜威爾士大學
約翰遜和威爾士大學
約翰遜和約翰遜大學的烹飪學校在美國排名前三。
學校不僅擁有自己的酒店和餐館，可以為學生提供實習單位，而且還與世界前500家公司的300多家公司建立了長期合作關系，這些公司可以提供大量資金和實習。
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第六名
日本Hattori營養學院
該學校致力于通過營養學家資格或營養學家雙重成分專業人士培養廚師，并具有廚師資格。畢業后，他們分別為醫院，幼兒園，學校和食品公司提供專業顧問和特定的運營才能。
可用課程：
營養學家部門
專門從事護發素的管理學科
護發素學士學位
糕點詞典。貝克課程
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第七名
國際烹飪學院
國際烹飪中心
國際烹飪學校（紐約）是一所烹飪學校，成立于1984年，是一所世界一流的烹飪學校，結合了國際和美國技術創新，提供令人興奮的快節奏烹飪課程。
國際烹飪學院目前提供與烹飪，業余課程和高級烹飪課程有關的各種專業課程，學生可以在其中學習世界一流的烹飪技能。國際烹飪學院的培訓是快速而深入的。學生不僅學習法國美食，而且學習所有西方現代烹飪。
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第八位
凱撒大學
Keizer University
凱撒大學是美國烹飪藝術的著名職業學校。它于1977年在美國佛羅里達州成立，擁有兩年的烹飪專業和兩年的烘焙專業。畢業后，您可以獲得由美國烹飪聯盟授予的學位證書。同時，它也可以作為在線學校采用。
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第九位
瑞士DCT國際酒店管理學院DCT
瑞士大學中心
瑞士DCT國際酒店管理學院成立于1991年。其中心位于美麗的盧塞湖地區，其環境優雅。自1991年以來貝語網校，來自世界各地的人們來到DCT大學中心學習酒店管理，旅游和烹飪技術。
DCT以其高質量，良好的國際學院感到自豪。 DCT導師在實踐中獲得了正規教育和豐富的經驗。他可以為學生提供校園培訓，以幫助學生在掌握理論知識的同時了解行業當前的實際操作方法。
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第十位
西班牙巴斯克烹飪中心
巴斯克烹飪中心
巴斯克烹飪中心旨在開放烹飪的未來，培養相關才能，促進高級專業廚師的研究和知識轉變，以及間接而直接與烹飪有關。
促進技術專長和創新是巴斯克烹飪中心的另一個主要目標。它有本科和研究生課程，對于烹飪愛好者，可以提供特殊的烹飪課程。
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